Buža – Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Monosortno ekstra djevičansko maslinovo ulje Buža uravnoteženog karaktera, umjerene gorčine i svježe aromatičnosti. Rana berba i mehanička prerada unutar 12 sati, ispod 27°C, osiguravaju vrhunsku kvalitetu i prepoznatljivu eleganciju.

26,00 €

Nono Remiđo (OPG Damir Vanđelić) - Oil Mill & Shop

4.9

Based on 70 reviews

review us on

Agnieszka Kamińska

09:23 17 Jan 26

Slučajno smo naišli na Nono Remido – tražili smo dobro maslinovo ulje od domaćina. Vlasnik nas je dočekao na ulaznim vratima dok smo proučavali reklamni natpis. Pozvao nas je unutra i ispričao nam mnogo zanimljivih činjenica o maslinovom ulju i svojim drugim proizvodima. Mogli smo kušati razne likere i ulja. Nakon uspješne kupnje izvrsnih proizvoda (maslinovo ulje, vina, likeri itd.), svatko od nas je dobio poklon. Ovaj slučajni susret pamtimo kao jedan od najugodnijih događaja našeg odmora u Istri (srpanj 2024.). Srdačno pozdravljamo fantastičnog vlasnika i toplo ga preporučujemo!

Tin Mršić

12:17 29 Dec 25

Ugodni domaćini, izvrsno vodstvo

Kurisutofo Myurā

17:42 10 Nov 25

ralf rodepeter

23:09 08 Nov 25

Stigli smo s oko 20 kg maslina iz našeg vrta i nismo bili sigurni hoće li se tako mala količina prešati. Dobili smo vrlo prijateljsku dobrodošlicu i zapravo smo dobili vlastito maslinovo ulje – hvala vam puno!

Daniel K.

12:47 27 Oct 25

Tko voli izvrsno maslinovo ulje, dobro vino i želi znati sve o tome, ovdje je na pravom mjestu. Uživali smo u vrlo dobroj degustaciji s vlasnikom farme koji je također sommelier i vrlo ljubazna osoba. Ulje je nevjerojatno!

Nikola radić

10:19 20 Jul 25

Jednostavno ,od njih se može puno toga naučiti ,ideja provedena u djelo ,za pohvalu .

VINKA DOVOĐA

16:34 20 Dec 24

Prelijepo iskustvo.
Hvala obitelji Vanđelić, Patriciji i Damiru, te gospođi Mariji na obilasku i degustaciji. Topli i divni ljudi kakvi se danas rijetko nalaze.
Za svaku preporuku!

Ana Mišan

13:20 15 Oct 24

Organizacija Topp
Čisto,uredno vrlo dostupni domaćini i djelatnici
Sve preporuke
Uz krasan ambijent

Emil Bariša

06:39 16 Oct 21

Vrlo profesionalni i ljubazni djelatnici, uljara uredna i čista. Svaka čast, samo tako nastavite.

Buža je monosortno ekstra djevičansko maslinovo ulje koje predstavlja klasičnu istarsku eleganciju. Dobiva se od autohtone sorte koja je prepoznata po svojoj uravnoteženosti, svježini i skladnom odnosu gorčine i pikantnosti. To je sorta koja daje ulje izražajnog, ali profinjenog karaktera.

Ovo ekstra djevičansko maslinovo ulje nastaje isključivo mehaničkim postupcima, bez kemijske obrade i bez kompromisa u kvaliteti. Takav način proizvodnje omogućuje očuvanje prirodnih aroma, strukture i nutritivne vrijednosti, što je temelj svakog vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Buža je izbor za one koji traže ravnotežu, jasnoću i eleganciju u svakodnevnoj upotrebi, ali bez odricanja od kvalitete.

Proizvodnja

Visoka kakvoća ovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja osigurana je branjem zdravih, nedozrelih plodova u optimalnom trenutku zrelosti. Rana berba omogućuje očuvanje svježine i prirodnih spojeva koji doprinose stabilnosti i karakteru ulja.

Masline se mehanički prerađuju unutar 12 sati od berbe, pri temperaturi nižoj od 27°C. Hladna ekstrakcija čuva aromatski profil i prirodnu strukturu, osiguravajući da Buža zadrži svoju prepoznatljivu eleganciju i jasnoću okusa.

Takav pristup proizvodnji osigurava dosljednost i pouzdanost u svakoj boci ovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

O Buži

Buža se ističe umjerenom gorčinom i ugodnom pikantnošću koje su pažljivo uravnotežene. Njezina struktura je skladna, a završetak čist i zaokružen. Upravo ta ravnoteža čini je jednom od najcjenjenijih sorti u Istri.

U aromatskom profilu mogu se prepoznati note zelene jabuke, badema i svježe pokošene trave, uz suptilnu herbalnost. Ovo ekstra djevičansko maslinovo ulje donosi svježinu bez agresivnosti i intenzitet bez težine.

Buža je ulje koje ostavlja dojam profinjenosti i lakoće, ali istovremeno zadržava jasan identitet sorte.

Idealna kombinacija

Kao ekstra djevičansko maslinovo ulje uravnoteženog karaktera, Buža je idealna za svakodnevnu upotrebu u mediteranskoj kuhinji. Odlično pristaje uz ribu, lagane tjestenine, svježe salate, povrće i bijelo meso.

Nekoliko kapi ovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja dovoljno je da naglasi prirodne arome jela, bez prekrivanja njihovog okusa. Upravo u toj suptilnoj ravnoteži leži njezina snaga.

Proizvodnja je ograničena količinom ploda iz obiteljskog maslinika, što znači da kvaliteta uvijek ima prednost pred kvantitetom. Svaka sezona donosi svoje nijanse, a svaka boca rezultat je pažnje i dugogodišnjeg iskustva.

Ako tražite ekstra djevičansko maslinovo ulje koje kombinira eleganciju, svježinu i autentično istarsko podrijetlo, Buža je izbor koji pruža pouzdanost i sklad u svakom detalju.