Finide ist eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus hochwertigem nativem Olivenöl extra, das ausschließlich durch mechanische Verfahren direkt aus der Olivenfrucht gewonnen wird. Es entsteht durch die Kombination ausgewählter Sorten, die zusammen ein harmonisches, elegantes und präzise ausgewogenes Geschmacksprofil ergeben.

In dieser Mischung vereinen sich die Sorten Buža, Rosinjola, Karbonaca, Leccino, Istarska bjelica, Pendolino, Maraiola und Frantoio. Jede Sorte bringt ihren eigenen Charakter ein, von Frische und fruchtigen Noten bis hin zu Struktur und Ausdruckskraft. Das Ergebnis ist ein Öl, das sich ausgewogen, raffiniert und außergewöhnlich geschmeidig anfühlt.

Finide geht nicht bis zum Äußersten. Seine Stärke liegt in der Ausgewogenheit: Keine einzelne Sorte dominiert, sondern alle verschmelzen zu einem einzigartigen Ganzen, das sich mühelos an eine Vielzahl von Gerichten anpassen lässt.

Produktion

Hochwertiges Finide-Öl entsteht bereits im Olivenhain. Die Oliven werden im optimalen Reifegrad geerntet, wobei besonderer Wert auf Frische und die Erhaltung ihrer natürlichen Eigenschaften gelegt wird.

Jede Sorte wird separat verarbeitet, um ihre spezifischen Eigenschaften zu bewahren. Die Oliven werden innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte bei einer Temperatur unter 27 °C verarbeitet, wodurch die natürlichen Aromen und die Stabilität des Öls gewährleistet werden.

Erst nach der Verarbeitung beginnt der Mischvorgang, bei dem die Sorten präzise miteinander kombiniert werden, um das unverwechselbare Profil des Finide-Öls zu erzielen.

Über die Finide-Mischung

Finide zeichnet sich durch sein harmonisches und ausgewogenes Profil aus, das sich durch ausgeprägte Frische, eine milde Kräuternote und dezente Mandelnoten auszeichnet.

Die Struktur ist klar und elegant, der Abgang lang anhaltend, und der Gesamteindruck ist raffiniert und ausgewogen. Dieses Öl besticht durch seine Komplexität, ohne dabei schwer zu wirken, und ist somit sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für besondere Anlässe die ideale Wahl.

Ideale Kombination

Dank seiner ausgewogenen Zusammensetzung ist Finide ein außergewöhnlich vielseitiges Öl.

Er passt hervorragend zu Salaten, Pasta, Fisch, weißem Fleisch, Frischkäse und gegrilltem Gemüse. Seine Struktur unterstreicht die Aromen der Gerichte, ohne selbst in den Vordergrund zu treten, was ihn zu einer sicheren Wahl in jeder Küche macht.

Produktdeklaration

Produktname: Finide Natives Olivenöl Extra
Art: Olivenöl, Mischung
Gewinnungsmethode: Ausschließlich auf mechanischem Wege
Bearbeitungszeit: Innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte
Verarbeitungstemperatur: unter 27 °C
Herkunft: Istrien, Kroatien
Aufbewahrungshinweise: Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren.
Empfohlene Lagertemperatur: 14–18 °C in der Originalverpackung

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Energie: 3371 kJ / 820 kcal
Fett: 91,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15,0 g