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NR. 2 WELTWEIT · KATEGORIE LEICHT FRUCHTIG 2026
Sortenrein aus Istarska Bjelica, einer autochthonen istrischen Olivensorte. Innerhalb von 12 Stunden nach der Handernte bei unter 27 °C kaltgepresst – ohne Verschnitt, ohne Beimischung.
Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, frischem Gemüse, Burrata und leichter Pasta.
Versand nach Deutschland in 5-7 Werktagen.
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Frische grüne Noten von Gras und grünem Apfel, leichte Artischocke und ein zarter Hauch von Mandel. Ein klares, eindeutiges Sortenprofil – genau dieser Charakter wurde 2026 von DER FEINSCHMECKER als Nr. 2 weltweit in der Kategorie „leicht fruchtig” ausgezeichnet.
Sanfte Bitterkeit und feine, anhaltende Pikanz – das natürliche Echo der autochthonen Sorte Istarska Bjelica. Ein Zeichen für frische Kaltextraktion innerhalb von 12 Stunden nach der Handernte.
Istarska Bjelica entfaltet ihr volles Aroma roh: über Salaten, weißem Fisch, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder Burrata. Nicht zum Braten – zum Genießen.
Besonders harmonisch zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, frischem Gemüse, Burrata und leichter Pasta. Istarska Bjelica betont feine Aromen, ohne sie zu überdecken.
Bauernhof der Familie Damir Vanđelić
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